2月2日，承德御道口农垦实业集团有限公司员工在大棚内采摘草莓。河北日报记者李东宇摄

室外零下26℃，寒风卷雪；棚内25.3℃，果蔬飘香。2月2日，在河北省最北端、海拔1500米的承德市御道口牧场管理区，记者见证了高寒地区冬季“满目青翠”的奇迹。

走进御道口农垦实业集团有限公司院内的白色大棚，只见生菜、香菜、冰菜等十多种蔬菜青翠欲滴。“绿叶菜长得快，倒茬种，大家能常吃常新。”大棚管理员宋丹说，大棚占地仅半亩，2025年9月底建好后就陆续播种。冬季在坝上种蔬菜，她们还是第一次。

棚内的一座西红柿栽培架上，一人多高的菜秧上挂满红润饱满的果实。记者随手摘下一颗尝了尝，酸甜适中、沙瓤多汁。“冬天的坝上这可是稀罕物，大家都盯着想尝鲜呢！”宋丹笑道。

“以前蔬菜全靠外运，交通不便，雪后更难。人们餐桌上多是腌菜和肉食，‘三高’问题普遍。”集团副总经理王华回忆，过去也有人在坝上地区试种大棚，但即便砌起1.2米厚土墙，仍难抵御严寒，屡试屡败。

坝上最低气温超过零下40℃、冻土深逾2.5米，冬天种出蔬菜，是农垦人多年的梦想。2025年9月，一家廊坊企业捐赠新型保温材料，御道口农垦实业集团有限公司新建两座大棚，决心攻克高寒地区果蔬种植难题。

记者仔细查看大棚，发现墙体比平原地区的还薄，仅有10多厘米厚。

“别看墙体薄，但由5层特殊保温材料组合而成，保温性能特别好。”王华说，这座大棚还有很多名堂：装有智能温控系统，温度超过25℃时，风机会将余热导入地下管道，使土壤温度始终维持在15℃左右；后墙内侧铺设的黑色储水袋白天吸热，水加热后储存到地下水罐，夜间抽出可循环供暖。

不久前，御道口遭遇极寒天气，气温跌至零下40℃，大棚经受住了考验，棚内总是这样生机盎然。

“在品种选择上我们也下了功夫，主打高钾、高番茄红素、高膳食纤维的功能蔬菜，还在边角种了蒲公英、野韭菜等药食同源植物，主打一个吃得健康。”宋丹说。

几公里外的另一座大棚里，蜜蜂飞舞，满棚的草莓果实红得诱人。“头茬草莓元旦开采就供不应求，春节恐怕还得限量。”管理员施光烁说，这座全省海拔最高的草莓棚，已成为当地群众和游客的热门打卡点。

“这抹绿，成为点燃高寒地区发展设施农业的‘火种’。”王华告诉记者，集团计划扩大种植规模，结合旅游业发展采摘观光，为坝上漫长冬季注入持久生机。（河北日报记者陈宝云）